多功能淀粉机-淀粉机-山东新圣泰机械(查看)

如今食品加工行业日益壮大，通过通过淀粉食品加工生产传统产品、开发新产品和实现增值，改善和提高食品的品质特性，满足人们的不同需求，提高食品的利用价值和经济价值。那么，大家知道如何挑选红薯的淀粉机呢？三招让你远离“劣质”淀粉机。

一，购机慎重，谨防劣质。目前市场仿造劣质严重，地瓜淀粉机，现在市场上一些质量有问题的淀粉机，不但无法生产而且故障不断。对此，浙江莲湖机电厂也心有余而力不足，只能提醒大家：购淀粉机慎重、多加考察，明辨真假、谨防上当，一旦上当、血本无归。

“劣质”淀粉机由于未经过产品试验，操作者没有核心技术、娴熟的制作技术以及装配要领，同时，为图便宜多选择劣质零部件。所以，仿造劣质产品表面上看形状类似，实质上差别很大，甚至可能是根本不能正常生产运行的一堆废铁。

二，选择优良淀粉机，就是维护自身权益。挑选淀粉机应该选择专门的厂家购买，只有专门的厂家历经多次的努力、探索、研发、试制，才能产出技术非常成熟，多功能淀粉机，质量非常可靠，运行非常稳定的优良产品，且产品已日趋系列化，能够满足小到个体作坊，大到规模企业的各种需求。

三，影响和决定产品造型的一个主要因素材料。我国淀粉机使用的材料，淀粉机，品种比较单一，黑色金属材料使用较多，有色金属材料使用较少，非金属材料，如工程塑料、工业陶瓷和复合材料等仅使用在少数的机械设备上。材料的材质美与其它各种特性未能充分表现与利用。

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视频作者：山东新圣泰机械制造有限公司

当看到我们食用的藕粉是一台台脏兮兮的淀粉机加工而成的，你还吃得下去吗？莲藕淀粉机的清洁，是确保***健康，预防病从口入的重要环节。为了保证它们不受污染，这里给各大淀粉机加工厂介绍一些简便的清洁及***方法。

1、控制清水用量

严格控制清水用量是藕粉加工中的一项不可忽视的重要流程和环节。清水用量过大或过小都会直接影响藕粉的产量和品质。

淀粉机是一台非常理想的清洁设备，加工时，要注重莲藕与清水的比例，制藕粉前，应先使用淀粉机将莲藕进行磨浆、刨碎等前期工作，在待全部设备开动后，将浸泡好的藕块不断地加入到清洗机内。机组正常工作时，操作人员应加强巡视和检查，以便能及时发现和排除故障。

2、保持整机清洁

保持淀粉机清洁是薯类制粉设备***的一项经常性的工作。每次工作完毕，操作人员应对整机进行认真细致地清洗，尤其是锥筛和平筛的筛网必须清理于净，以免因筛孔堵塞而降低筛分效率，影响产品品质。

在对淀粉机进行清洁时，一定要小心翼翼。对淀粉机进行一个完整有效干净的清洁，这不仅是对自己淀粉机的尊重，也是对客户利益的保障。清洗好我们的莲藕淀粉机，是对自己与机器的负责，大米淀粉机，也是为了客人们品尝到更干净卫生的藕粉。

3、优良清洁工具

好的清洗工具也是淀粉机清洁干净的关键，在清洁前要检查毛刷的质量，以防毛掉在藕粉中不卫生。如果觉得刷子清洗不方便，也可选择高压水枪，但高压水枪的压力较大，在卫生清扫过程中，容易形成飞溅，从而可能导致食品接触面受到飞溅物的污染，因此，要控制水枪压力。

①鲜薯输送净化处理：鲜薯储料场的面积应能储存5-7天的生产量。生产淀粉要选用高粉质红薯，应无病害和腐烂变质现象。料场的红薯输送至3级螺旋清洗输送机连续提升清洗，级进口低于地面，省去了储料仓，输送操作方便，中间配用除石清洗机。鲜薯经过4遍滚动清洗后自动进入破碎机。

②淀粉机鲜红薯的破碎：锤式粉碎机用于红薯淀粉生产效果非常好，动力小，。

③纤维分离洗涤：采用自主研发的圆晒及离心晒和压力曲筛。根据产量合理配置。

④红薯淀粉的精制：红薯中除含有淀粉外，还含有蛋白质、脂肪、无机灰等物质，这些物质应尽量多的分离出去，红薯还含有3%-5%的溶解糖分，必须洗涤出去，淀粉机工艺采用二次分离洗涤，次采用6级旋流器组浓缩粗质稀淀粉浆，分离出大部分杂质，第二次采用12级旋流器洗涤精制淀粉，该工艺的效果优于过去4级分离洗涤工艺，操作简便而且***减少很多。

⑤红薯淀粉的脱水干燥：传统的淀粉脱水工艺采用三足离心机或自动卸料离心机，该设备动力大，转速高，属间歇工作方式，运行费用高。淀粉机工艺采用转鼓式真空过滤机，该机动力小，转速lt;3转/分钟，运转平稳连续工作，刮下的湿粉呈松散状态，成为的精制淀粉。